ผลไม้สลายไขมันหน้าท้อง

การเลือกรับประทานอาหารที่มีเส้นใย (Fiber) สูง ให้พลังงานต่ำเป็นวิธีที่สามารถช่วย สลายไขมันหน้าท้องได้เป็นอย่างดี ซึ่งเส้นใยพบได้มากในผลไม้หลายชนิด ซึ่งการเลือกรับประทานผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแต่ให้พลังงานต่ำและมีเส้นใยสูงจะสามารถช่วย สลายไขมันหน้าท้องได้มากขึ้น

ผลไม้ที่ช่วยสลายไขมันหน้าท้องมาฝากกันดังนี้

1.แก้วมังกร

แก้วมังกรผลไม้ไทย ๆ ที่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่ให้แคลอรีต่ำ ซึ่งแก้วมังกร 100 กรัมให้พลังงานเพียงแค่ 60 แคลอรีเท่านั้นและประกอบไปด้วยไฟเบอร์ถึง 2.6 กรัม แก้วมังกรยังอุดมไป ธาตุเหล็ก รวมทั้ง วิตามินบี1 บี2 บี3 วิตามินซี ฟอสฟอรัส โปรตีน และแคลเซียม นอกจากนั้นในเนื้อแก้วมังกรในยังมีสารมิวซิเลจ (Mucilage) ที่เป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเจลในปริมาณที่สูงอยู่ภายในแล้ว เมล็ดของแก้วมังกรยังมีส่วนช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี

2.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอรี่ สตรอเบอร์รี่ แบลคเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ลูกหว้า มะขามป้อม ลูกหม่อน มะยม เชอรี่ไทย เป็นต้น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ใยอาหารสูงมาก มีปริมาณน้ำตาลและให้พลังงานที่ต่ำมาก เช่น สตอเบอร์รี่ 100 กรัมให้พลังงาน 33 แคลอรี หรือบลูเบอร์รี่ 100 กรัมให้พลังงาน 57 แคลลอรี่ เป็นต้น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบีรวม และมีแร่ธาตุที่สำคัญเช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ซีเลเนียม และสารอาหารที่อยู่ในกลุ่มสารแทนนิน (Tannin) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) Iดังนั้นการรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นประจำจะสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภายในร่างกาย กระตุ้นการเผาพลาญพลังงานได้เป็นอย่างดีและยังช่วยลดการสะสมของไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย

3.แอปเปิล


แอปเปิลขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสำหรับลดน้ำหนักที่ดี เนื่องจากแอปเปิลมีปริมาณเส้นใยสูง โดยแอปเปิล 100 กรัมจะมีเส้นใยประมาณ 2.7 กรัม และในส่วนของเปลือกและเนื้อแอปเปิลยังมีเส้นใยที่เรียกว่า “แพคติน (Pectin) ที่มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถพองตัวพองตัวเมื่อเข้าไปอยู่ในลำไส้ ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วและนานขึ้น ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล ไขมันและคาร์โบไฮเดรตในอาหารเข้าสู่ร่างกายให้น้อยลง นอกจากนั้นเส้นใยแพคตินช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพ และสามารถจับคอเลสเตอรอลที่อยู่ในลำไส้ไว้ทำให้ร่างกายไม่ให้ทำการดูดซึมเข้าไปได้ จึงลดการสะสมของไขมันและเพิ่มการเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้เป็นอย่างดี

4.กีวีหรือกีวีฟรุต (Kiwifruit)

กีวี ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว เนื้อมีสีเขียวและมีเมล็ดอยู่ภายในผล กีวี 100 กรัม มีเพียงแค่ 69 แคลอรี นอกจากกีวีจะเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำแล้ว ยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่สูงมากถึง 3.0 กรัม ซึ่งมีปริมาณมากกว่าในส้มหรือแอปเปิลถึงร้อยละ 25 ทีเดียว ดังนั้นหลังจากรับประทานจึงรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความต้องการของอาหารเพิ่มขึ้นระหว่างมื้ออาหาร ซึ่งไฟเบอร์ที่อยู่ในกีวีช่วยลดพื้นที่ว่างในกระเพาะอาหารให้มีพื้นที่ว่างน้อยลงและทำให้อาหารมีการเคลื่อนที่ออกจากกระเพาะอาหารและลำไส้เร็วขึ้น ร่างกายจึงทำการดูดซึมน้ำตาล แป้งและคาร์โบไฮเดรตได้น้อยลง และเส้นใยที่มีการปริมาณน้ำสูงยังช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ ลดการสะสมของของเสียภายในร่างกาย

5.ส้ม (Orange)

ส้มหรือผลไม้ในตระกูลส้ม เช่น ส้มโอ ส้มเขียวหวาน เป็นต้น ส้ม 100 กรัมให้พลังงาน 40 แคลอรี ส้มสามารถรับประทานทั้งน้ำและกากใยของผล ซึ่งกากใยของส้มมีส่วนให้ระบบการขับถ่ายเป็นปกติ นอกจากกากใยที่มีลักษณะคล้ายเปลือกของส้มแล้ว ภายในส้มยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่สูงมาก คือ ส้ม 100 กรัมมีปริมาณเส้นใย 2.5 กรัม ที่ช่วยให้อิ่มและลดการดูดซึมของน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด การรับประทานส้ม 1-2 ลูกหลังรับประทานอาหารจะช่วย สลายไขมันหน้าท้องอย่างได้ผล

6.สับปะรด (Pineapple)

สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีราคาถูกและหาได้ง่าย ในสับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromrlain) ที่มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีน ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปจะช่วยย่อยอาหารให้มีความอ่อนนุ่ม ทำให้ร่างกายสามารถทำการดูดซึมโปรตีนได้ง่าย ร่างกายจึงรู้สึกอิ่มนานขึ้น โปรตีน (Protein) สามารถช่วยลดการทำงานของระบบเผาผลาญให้เกิดขึ้นน้อยลง ส่งผลให้ร่างกายขาดพลังงานจึงต้องดึงไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายมาใช้โดยเฉพาะไขมันบริเวณหน้าท้อง และเมื่อร่างกายดึงไขมันมาใข้ร่างกายจะมีการสร้างสารคีโตน (Ketone) ออกมา ซึ่งสารนี้จะยับยั้งการหลั่งฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin hormone) ที่เข้ามากระตุ้นความหิว จึงช่วยลดความความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี
ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้ที่รับประทานแล้วช่วยลดปริมาณไขมันที่สะสมอยู่บริเวณหน้าท้องได้เป็นอย่างดี แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี แล้วไขมันที่บริเวณหน้าท้องก็จะสลายตัวอย่างแน่นอน